juin 20, 2012

{ Concours inside } J'ai fait mon premier Cheesecake.

 

Tester une nouvelle recette gourmande : ce n'était certainement pas moi qui allait refuser ! Les pâtisseries, c'est mon truc. J'adore les cuisiner (encore plus que le salé) (on est gourmande, ou on ne l'est pas !), les partager et les déguster. :-D 

 

Bref. On m'a proposé de tester la nouvelle préparation de la marque ancel : le cheesecake. Il y avait déjà les madeleines, flans, cookies, fondants... (depuis 1919, vous pensez bien qu'ils ont eu le temps de nous en concocter, des recettes !) il y a maintenant une préparation nommé Mon Cheesecake .

 

J'ai donc reçu un petit colis gourmand pour essayer ça par moi-même. Et comme je n'en avais jamais fait avant (je sais, c'est trop tendance, et moi je suis complètement has been de la pâtisserie) (mais c'était dans mes projets !), j'ai découvert la marche à suivre avec ma petite boite en carton de préparation.

 

Je me suis donc armée de fromage blanc, de beurre et de crème fraîche liquide. C'est tout. ^^ Le reste étant déjà dans la petite boite.

 

On commence donc par monter son moule. Pratique pour les débutantes en cheesecake qui n'ont pas le moule adapté : la boite en contient un en carton, facile à installer.

 

Un conseil cependant : installez directement votre moule sur la plaque qui va au four. Des petits grains de biscuits ont tendance à s'échapper par le fond du moule si on le transporte avant cuisson. ^^ 

 

La préparation contient un nécessaire à pâte sablée. On fait fondre du beurre, on verse le sachet dedans, et on remue (au passage, on respire à plein poumon l'odeur du biscuit dans la casserole) (c'était juste une tuerie, croyez-moi *-* ). Puis on étale tout ça à la cuillère, au fond du moule.

 

 

La deuxième étape consiste à mélanger le contenu du second sachet avec le fromage frais et la crème liquide.

 

Mon petit conseil : sortir le fromage frais en avance pour qu'il soit plus facile à incorporer au reste. :-)

 

 

Il ne reste plus qu'à soigneusement déposer le mélange crémeux sur le biscuit, puis à enfourner 45 minutes ! :-) Là encore, on profite des odeurs super alléchantes de la cuisson. Une vraie torture quand on cuisine vers l'heure du goûter. (d'autant plus qu'avant de déguster, il faut faire patienter le cheesecake 2h minimum au frigo.)

 

Alors verdict : le Chéri a adoré ! et il en redemande déjà. La préparation est facile à réaliser, et le moule en carton est vraiment une bonne idée. 

 

De mon côté, il faut savoir que je n'aime pas le fromage (mais alors, pas du tout !). Et si j'ai trouvé ça plutôt bon (et super crémeux !), le goût du fromage frais (j'en ai peut-être choisi un trop fort en goût ?) me fait vite abandonner la cuillère. (je n'avais jamais goûté de cheesecake) (pour cause de "cheese", j'avais un peu peur de ne pas aimer.)

 

Pour tout vous dire, mon colis ne contenait pas seulement la petite nouveauté d'ancel, puisqu'il y avait trois autres préparations pour réaliser : des madeleines (avec des petits moules en carton encore !), un flan pâtissier (ça non plus, je n'en ai jamais fait ! ^^ ) et une pâte à tarte croustillante. Bref, de quoi me renvoyer derrière les fourneaux sans avoir trop de travail à faire. :-)

 

Le Concours 

Comme je vous ai pas mal fait envie sur twitter et facebook (je sais, je suis le maaaal) avec mes petites photos de préparation, il était logique que vous aussi, vous ayez une chance de vous régaler, non ? ^^ 

 

Il y aura trois cadeaux pour trois gourmands : 

 

- 1er lot : deux préparations ancel (cheesecake et flan pâtissier) + deux bons d'achats (de 2 et 3 € ) à valoir sur l'ensemble de la gamme Dr.Oetker ancel + 20 € en bon d'achat dans l'enseigne Alice Délice,

- 2ème et 3ème lot : deux préparations ancel (cheesecake et flan pâtissier) + deux bons d'achats Dr.Oetker ancel.

 

Pour participer, laissez un commentaire en me disant quelle(s) préparation(s) avez-vous déjà goûté ou, à défaut, laquelle souhaiteriez-vous essayer ? (par ici pour découvrir les recettes)

 

Pensez impérativement à laisser un moyen de vous contacter (e-mail / blog / twitter...) sinon votre participation ne sera pas validée. ;-)

 

Le concours prendra fin le dimanche 24 juin, à minuit.

(et un grand merci à ceux qui relaieront le concours pour leurs camarades 2.0 !)

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