octobre 03, 2012

Manger de bons burgers US à Lyon.

Samedi, il faisait moche. Tout gris. Tout menaçant. Tout "ça donne pas envie de sortir". 

Donc on a combattu le mal par le mal. On a enfourché nos vélos direction Confluence pour une petite matinée balade-mais-au-sec que l'on a conclu par une dilatation de l'estomac puissance 3562. ^^'

Je m'étais un jour retrouvée, de force, avec un tract du Bieh dans les mains. Le logo était joli, le menu alléchant... et puis j'ai perdu le tract. (comprendre qu'il a dû atterrir dans un coin sombre et mystérieux de mon bureau) (avant de terminer au recyclage) (oui, j'ai bien dit "recyclage", et pas juste pour la forme.) (depuis 2006, sur deux générations) (hem.)

Bref. Par hasard, on tombe sur le Bieh, une semaine auparavant. J'ai plutôt envie de salade, alors on passe notre chemin en se promettant de rapidement revenir. :)

Samedi, il faisait moche. Tout gris. Tout menaçant. Tout "ça donne envie de manger bien consistant."

Et donc, nous avons mangé au Bieh... 

Le Bieh Presqu'île exactement, près de la rue mercière. C'était blindé. Les serveurs courraient partout : la grande pagaille. On a attendu 15 bonnes minutes avant d'avoir une table : pas grave, on avait trop faim de burger.

Après nous avoir proposé de partager une mini table de quatre avec deux inconnus (et après avoir accepté, parce qu'on avait vraiment les crocs) (c'était 13h45), on nous conduit à l'étage où pas moins de six tables sont vides. o-o Mais des tables de quatre. Ou quatre tables de deux les unes à côté des autres. Bref, ils les gardent pour les groupes. (ça s'appelle de la logistique) (mais quand on a déjà fait passer un groupe de trois et un groupe de six avant nous, sous prétexte de logistique, on se dit qu'on peut attendre encore longtemps. ^^')

Finalement, devant l'air hésitant de l'autre couple, et de nous-même (quelle table de quatre prenons-nous pour ne pas se retrouver à manger en tête à tête avec deux inconnus ? celle au milieu en rond ou la rectangulaire d'un mètre de largeur ?), on nous laisse occuper une table de quatre pour deux. Youpi, tralala : on ne partagera pas nos frites avec eux.

(non, parce que c'est quand même gênant de se retrouver autour d'une table ronde avec de parfaits inconnus) (non ? ^^')

On s'assoit, on prend deux cartes au vol, et on commande...

Tout débordés qu'ils sont, on se retrouve avec la commande d'une table voisine. Après nous avoir demandé si la commande pour trois était pour nous deux... ^^' Débordés, je vous dis. 

Notre commande à nous enfin à portée de fourchette, on se jette sur nos burgers comme deux affamés. Burger bacon & cheese pour moi, double cheeseburger pour le Chéri. 

Le bacon est une pure tuerie. *-* Ne pas le prendre, ce serait le regretter ! 

Rien à voir avec celui sous cellophane ou le sans goût des grandes enseignes de fast food. Lui, il est épais et grillé juste comme il faut. Ni trop, ni pas assez. En bouche, on a juste l'impression qu'il sort d'un barbecue en plein air. Le bieh pied. ♡ 

Je découvre aussi la moutarde French's au miel : j'adore ! et pourtant, je ne suis pas très moutarde à la base. 

Le seul petit hic gustatif, ce sont les frites. Trop cuites et pas assez. L'extérieur trop vite saisi et l'intérieur pas assez. On mettra ça sur le coup du débordement. Et on y retournera une seconde fois pour vérifier. :p 

Bref, beaucoup de remue ménage, ce qui nous a beaucoup fait rire / jacasser. Et un vrai plaisir pour le palais. Après ça, les grandes enseignes de fast food doivent paraître bien fades ! :)

(on n'a pas testé les desserts. Le burger nous a juste plombé l'estomac tellement c'est gros.) (et pourtant, je n'ai pris qu'une version 140 g en steak.)

Z'infos pratiques  

- compter entre 8 € et 13,50 € pour les burgers servis avec des frites.
- il y a aussi : des bagels, des salades et des sandwichs chauds.
- à Lyon : 4 rue Tupin - 69002 Lyon (celui qu'on a testé) et 8 rue de la navigation - 69009 Lyon.
- Bieh.fr

Et vous, la US food, vous aimez ? 

(d'autres adresses Lyonnaises pour manger de bons burgers ? je prends !)

Et une bonne dose de gourmandise pour les mercredis gourmands d'AnneLaureT. :)