juin 04, 2014

Clichés de mai

Tandis que je réfléchis à la façon d'entamer mon article, je cherche autour de moi les mots qui se seraient coincés dans un coin de l'appartement. Mon regard se pose sur la boule de poils friponne qui a fêté ses trois ans le premier du mois. Il me regarde de loin, tassé sur son coussin sur lequel il pourrait rentrer six fois, avec ses yeux charmeurs. Un vrai sacripant, qui a profité que nous ayons le dos tourné pour grignoter la baguette de pain oubliée sur le bord du canapé...

Mai, c'est ça : un mois malicieux qui nous a trempé jusqu'aux oreilles et fait sortir les petites robes d'été le jour suivant. Le mois du changement aussi, à commencer par le blog qui a légèrement enflé pour laisser la place à des photos plus larges et un background devenu gris clair. 

Et puis, un mois gourmand. Toujours. Avec de nouvelles adresses lyonnaises testées et ultra approuvées.

On "petit déj" ?

 

L'une des découvertes du mois, c'est la tuerie intergalactique de la planète Pâtisserie Eric Kayser avec son cookie pépites de chocolat au lait, amande et orange confite. À côté, ceux du Starbucks peuvent aller se rhabiller ! 

Mais malgré mon amour inconditionnel des petits biscuits, des tendres brioches et des viennoiseries de mon cœur, en mai, j'ai décidé de me mettre au petit déjeuner salé ! Pas tous les jours, mais régulièrement tout de même, je troque les tartines de beurre/cacao contre un oeuf à la coque et une tranche de jambon... et c'est un vrai bonheur !

Fish & fish

 

Imouto, c'est la fausse découverte du mois : un restaurant que je connais depuis son ouverture, qui m'a fait baver devant mon écran à dix mille reprises, mais chez qui je n'avais jamais eu l'occasion de planter ma fourchette. 

On y est allé. On a mangé. On a adoré. De la mise en bouche au dessert, tout était absolument parfait : sashimi de poissons, billes de miel acidulées au yuzu en entrée, tartare de thon (yuké), pommes vitelottes, pommes granny smith et sa salade en plat, et tarte sablée frangipane, rhubarbes et fraises en dessert.

On y retourne très vite, ça c'est sûr !

Shopping time !

 

À mon poignet : un nouveau charm pour faire étinceler mon bracelet Pandora et étoffer ma petite collection. Et au bout de mes doigts : * roulements de tambour * du vernis ! 

(attention, instant solennel et rempli de questions existentielles sur le but de la vie et les difficultés qu'elle nous amène à surmonter.)

Pas que je sois anti-vernis. Au contraire, je trouve ça très beau... sur les autres. Mes mains et moi, on n'est pas forcément en bon terme. Avec mes ongles cassants au possible, c'est encore pire. Donc les badigeonner de couleur, j'ai toujours eu du mal. Mais comme c'était trop dommage de lorgner les belles manucures des autres et de ne pas arriver à s'y faire sur soi, j'ai décidé de me lancer. 

Une question d'habitude, j'en suis convaincue. Comme le jour où j'ai décidé de remettre des boucles d'oreille après des années d'abstinence. Et depuis quinze jours que j'ai commencé, je dois dire que je commence à drôlement aimer avoir les ongles vernis. ^^ 

On met la pain à la pâte

 

Un gâteau hyper moelleux, rapide à faire et sans lait : le gâteau de Savoie. Une recette inratable dénichée sur Marmiton, avec une petite adaptation pour un résultat ultra aérien : remplacer la totalité de la farine par de la fécule de maïs. Et y ajouter un peu de zeste de citron, c'est encore plus bon. ^^ 

Pour un gâteau de 6 - 8 personnes, j'ai personnellement doublé les proportions. Parce que la première fois, je me suis retrouvée avec un gâteau parfait en texture, mais relativement fin. Et les gâteaux de Savoie, pour ma part, je les ai toujours vus bien épais. 

Cric, crac, croc, miam !

 

Pour le déjeuner, une adresse qui fait bar à tartare : la brasserie de la Bourse du Travail. Dans mon assiette, un tartare de saumon fresca : pamplemousse, concombre, pomme verte, aneth, échalote et jus de citron, un régal ! Servi avec des frites maison.

Je suis aussi retournée faire ma gourmande chez Thé Où, en goûtant cette fois-ci leur carrot cake et sa chantilly à la verveine. Léger en bouche, gourmand à chaque bouchée : parfait, voilà tout. (: 

Lugdunum by night

 

Et vous, votre mois de mai ? Gourmand et malicieux ?

Les adresses mentionnées dans l'article :

Eric Kayser - Lyon ou Paris (www.maison-kayser.com)

Imouto - 21 rue Pasteur, 69007 Lyon 

Brasserie de la Bourse du Travail - 69 rue Moncey, 69003 Lyon 

Thé Où - 9 rue Chavanne, 69001 Lyon