avril 29, 2016

Mes bonnes adresses à Paris

Il était temps que je vous parle de ces bonnes adresses parisiennes qui ont régalé la touriste que je suis lors de mes deux dernières petites escapades dans la capitale. 

Cinq adresses aussi différentes les unes que les autres ; de la brasserie parisienne au salon de thé IMMANQUABLE, en passant par le glacier dans le marais... bref, j'ai (encore) fait ma gourmande ! 

Bagel Baget Café

L'adresse parfaite pour déjeuner à deux pas du BHV Marais (et continuer son shopping tout l'après-midi dans la rue de Rivoli) ! J'avais envie de manger sur le pouce et de mordre dans un bon bagel ; je n'ai pas été déçue ! 

Les recettes sont nombreuses : des classiques au pastrami ou au saumon, et des plus originales comme le bagel pizza qui a terminé sur mon plateau. Sauce tomate, mozzarella, roquette, jambon... tous les ingrédients de la pizza dans un bon pain à bagel aux graines de pavot.

On peut choisir son pain à bagel (pavot, sésame, nature, fromage), comme opter pour un pain baguette, au choix. La formule coûte le prix du bagel + 5€ pour une boisson. J'ai pris le jus maison du moment, pomme, poire, menthe ; un délice, et un carrot cake en dessert, de la pâtisserie Rachel's Cake ; bon, mais un peu trop compact à mon goût. 

Bref, pour 12€, j'ai très bien mangé, j'ai été servie par des gens souriants et agréables, et je me suis tranquillement posée dans un petit fauteuil en cuir (ou simili, on va pas chipoter), au calme, à deux pas de l'effervescence parisienne, et pourtant bien loin du bruit de la ville.

Bagel Baget Café
91 rue de la Verrerie, 75004 Paris

Mövenpick

Je ne vous l'ai pas encore dit, mais comme ça, je fais d'une pierre deux coups : la marque de glace Suisse Mövenpick m'a proposée de devenir son ambassadrice lyonnaise. Et comment vous dire... la-gourmande-qui-mange-des-glaces-été-comme-hiver que je suis, a sauté de joie et a dit un grand OUI.

Bref, je suis montée à Paris, début avril, pour... MANGER DES GLACES.

Oui, c'était absolument pas trop dur.

Je me suis régalée, je suis tombée amoureuse du parfum double crème à la meringue (spécialité Suisse vraiment très gourmande), du stracciatella avec ses vraies pépites de chocolat dedans, de l'abricot au vrai goût de fruit ou encore de la vanille au goût vraiment naturel.

La boutique parait assez petite de l'extérieur (il y a une salle cachée au fond !), mais elle est belle, et on y trouve des glaces délicieuses, onctueuses, faites de 100% d'ingrédients naturels ; donc laissez parler votre gourmandise intérieure !

Mövenpick
4 Rue Pavée, 75004 Paris

Le Soufflé

Complètement atypique : un restaurant familial spécialisé dans Le Soufflé ! Le concept m'a intrigué alors j'ai poussé la porte de ce joli petit établissement pour découvrir cet endroit où l'on peut manger des soufflés, de l'entrée au dessert !

C'est la recette au foie gras, servie avec son chutney de figues, qui m'a séduite. Léger à souhait, bien rebondi, carrément instagrammable, et SAVOUREUX. Les petits morceaux d'escalope de foie gras chauds m'ont complètement fait fondre !

Le restaurant était quasi complet (et on comprend pourquoi) et le service rapide et professionnel (on nous a même proposé de nous délester de nos bagages le temps du déjeuner) (on était sur le retour de notre court séjour parisien).

Les soufflés sucrés semblaient tout aussi parfaits, mais après un petit-déjeuner très copieux à l'hôtel, et avec un salon de thé en perspective, j'ai préféré ne prendre qu'un plat. Ce sera l'occasion d'y retourner !

Seul petit bémol quand même : le prix. Le menu 100% soufflé avec entrée, salade verte, plat et dessert, grimpe à 39€. Quand on a l'habitude des tarifs lyonnais, 39€ le midi, ça parait un peu cher pour juste des soufflés (aussi bons soient-ils).

Le Soufflé
36 rue du Mont Thabor, 75001 Paris

Des gars dans la cuisine

N'étant pas parisienne, je n'aurais su vous dire, mais on m'a donc présenté cet endroit comme une brasserie typique de la ville (donc si vous voulez tester une bonne brasserie made in Paris... !) ; et quoiqu'il en soit, j'ai beaucoup aimé !

La salle n'est pas immense mais plutôt bien agencée ; il doit y avoir une bonne vingtaine voire une petite trentaine de couverts ; mais d'après ce que j'ai compris, il est quand même fortement recommandé de réserver.

J'ai été ravie de mon déjeuner : filet de daurade avec une sauce forestière, et un écrasé de pommes de terre ; un bon plat de brasserie parfaitement préparé avec des ingrédients de qualité, et l’association poisson / champignons fonctionnait à merveille.

Des gars dans la cuisine
72 rue Vieille du Temple, 75003 Paris

Angélina

LE salon de thé pour lequel je me réservais à midi.

Au départ, j'avais beaucoup hésité avec Ladurée. Mais les pâtisseries me paraissaient finalement trop traditionnelles (et je n'avais pas envie de macaron), alors j'ai mon choix s'est porté sur Angélina, et j'en ai été ravie !

15 petites minutes d'attente à l'entrée du salon à l'heure du goûter, un jeudi après-midi ; mieux vaut le savoir si on a un train à prendre. Le nôtre était en soirée, ce qui nous a laissé tout le temps de profiter d'un goûter très copieux.

Pour se réchauffer (on était en février) : un chocolat chaud l'Africain, spécialité du salon. Épais à souhait, onctueux en bouche, très équilibré, en quantité généreuse et servi avec un peu de crème chantilly ; c'était divin. Je l'ai accompagné d'une Charlotte poire chocolat (j'avais une grande envie de chocolat, oui...), et j'ai goûté dans l'assiette de monsieur son Calisson, qui m'a donné envie d'y retourner dès que possible !

Et puis la salle est magnifique, avec de grands miroirs aux murs, des petites tables très parisiennes, et un service tout aussi rapide et professionnel qu'au Soufflé ; un sans faute !

Angélina
226 rue de Rivoli, 75001 Paris

Je fais le plein d'adresses pour mes prochaines escapades à Paris (j'ai déjà quatre salon de thé à tester...!), alors n'hésitez pas à partager les vôtres dans les commentaires !