juin 02, 2017

Ma food list du printemps

Parfois, je m'auto (presque) censure. 

Je me rends compte que je vous ai déjà posté trois photos de repas d'affilée sur instagram, et je me dis que c'est juste pas possible ; vous allez croire que je passe ma vie à manger.

Ce qui n'est pas complètement faux.

Je pense d'ailleurs que je passe réellement ma vie à parler de nourriture. 

À table. 

En sortant de table. 

Même avec le ventre six fois trop plein.

Mais je crois que vous aussi, qui me suivez un peu partout sur les réseaux sociaux. Parce que je vous ai vu, faire des screenshots chaque fois que je vous partage des recettes sur snapchat ! Et ça me rassure ; je me sens moins seule !

Et en plus, ça me donne même une raison de plus pour être, en ce moment même, en train de prendre le petit-déjeuner tout en vous écrivant un article FOOD.

Regent's park

SHORTBREAD

C'est pas possible autrement : le shortbread a été inventé pour accompagner une bonne tasse de thé avec un nuage de lait. En toute simplicité, pur beurre, ou avec quelques artifices ; pépites de chocolat, écorces de citron ou zestes d'orange.

Dernièrement, j'ai reçu quatre jolis paquet au kitsch British que j'affectionne tant, de la marque Regent's Park ; quatre recettes de shortbread arrivées à la maison pour mon plus grand plaisir : nature, citron, pépites de chocolat et orange, earl grey.

Tous PUR BEURRE, ils sont parfaitement gourmands. Je suis juste un peu moins fan de la recette Earl Grey (étonnement d'ailleurs, parce que c'est mon thé préféré), dont la saveur bergamote un peu trop prononcée emporte le goût du sablé au beurre. Les trois autres, en revanche, m'ont donné envie de toujours en avoir une boîte ou deux dans le placard !

New York Cocktail Box

KIT DE MIXOLOGIE

Ma troisième passion après le thé et les shortbread ? Les cocktails (à consommer avec modération, contrairement aux deux premiers !), que j'ai commencé à apprécier longs et très fruités il y a deux ans environ, et que j'aime plus secs à présent.

Du coup, quand on m'a proposé de découvrir une box qui fait présente, chaque mois, le cocktail phare d'un bartender New Yorkais, j'étais ravie, bien qu'à l'ouverture, je me suis demandée si le Coronation (calvados, vermouth dry, vermouth sweet et liqueur d'abricot) ne serait pas trop fort pour mes papilles.

Verdict : je l'ai adoré, et on prévoit de racheter le nécessaire pour le refaire durant les prochaines soirées entre amis !

La BOX, en elle-même, contient tous les ingrédients pour réaliser quatre cocktails, avec le doseur nécessaire pour faire les mesures, les sous-verres à l'effigie du bar New Yorkais d'où vient le cocktail, et un petit livret d'explication sur les différents alcools et l'histoire du cocktail ! (Et il y a même un QR code pour regarder la recette en vidéo.)

On n'a pas encore succombé à l'abonnement, en revanche on pense acheter une box de temps en temps, histoire de découvrir de nouvelles recettes !

(Petite précision que je fais autour de moi, donc que je vous fais aussi : il s'agit de cocktails avec du caractère, et à chaque fois j'ai l'impression ; ce qui me plait personnellement, mais qui peut moins plaire aux personnes qui apprécient plus les longs drinks et les cocktails à base de jus de fruits.)

New York Cocktail Box
34,90 € hors abonnement, 29,90 €/mois sur 3 mois, 25,90 €/mois sur 6 mois
-15% avec le code LAGRENADINE

newyork-cocktail-box.com

Gula

BOX DE COLLATIONS SAINES

Avec toutes ces choses pur beurre, pleines de sucres et de gras que j'aime manger, je suis loin de la fille au régime healthy par excellence. Mais j'ai tout de même conscience que ce n'est pas terrible de manger sucre sur sucre. Au tea time, j'adore mes shortbread, mais je pourrais en manger facilement 4 à 6... (en même temps, ça se mange sans faim tellement c'est bon !)

Donc, j'essaie (vraiment !) d'avoir la main moins lourde sur le sucre. Et ça passe par un aliment en particulier : les amandes. Plutôt que de défoncer le paquet de shortbread (et de devoir en racheter tous les quatre matins), je me limite à deux, et je complète mon goûter par des amandes.

Et parfois même, je ne prends que des amandes. Notamment quand j'ai pris un gros dessert, et que finalement, le sucré ne me tente pas tant que ça à 17h.

Pour varier un peu les plaisirs, il y a une chouette box qui envoie, tous les mois, des en-cas sains / décomplexés ; en bref : pas de culpabilité, parce qu'on a que des bonnes choses pour le corps, même si c'est du GRIGNOTAGE. Des amandes donc, mais pas que ! Il y aussi des graines, des fruits secs, des baies (parfois même un peu de chocolat !), pour le goûter mais certains sont aussi salés pour l'apéro.

Ce que j'ai particulièrement aimé, dans cette box : ce sont les petits sachets déjà dosés, avec les mélanges tout prêts à être dégustés. Parce que j'avoue, autant je pense à acheter des amandes, mais pour ce qui est des baies et des fruits secs, je n'ai pas (encore) pris l'habitude de les ajouter à ma liste de course.

Gula
16,90 €/mois pour 10 collations hors abonnement, 15,90 €/mois sur 3 mois, 15,50 €/mois sur 6 mois
5€ de réduction avec le code 06686904

gula.fr

Quaker

GOLDEN MUESLI

Je sais que la tendance, et ce qui est healthy, c'est le muesli à base de flocons d'avoine. C'est généralement assez peu sucré, et c'est vraiment bien pour commencer la journée.

Mais je vous avoue que j'ai un petit problème de texture, avec les flocons d'avoine. Je préfère quand ça croustille, et depuis plus de dix ans maintenant, mon petit péché mignon, c'est le cruesli de la marque Quaker. Aujourd'hui, il y a plusieurs recettes, mais au début, je crois qu'il n'y avait que deux - trois paquets en magasin ; mes préférés : chocolat noir et chocolat au lait. Avec des pépites de céréales qui croustillent dedans, à base  d'avoine doré, de blé et de riz soufflé.

Je vous en parle, parce que récemment, ils ont sorti une nouvelle recette très ESTIVALE de muesli : dattes, noix de coco, graines de tournesol, pétales de blé et flocons d'avoine. Qui est très bon; j'adore ses saveurs d'été. Mais voilà, la même recette en cruesli aurait été d'autant plus parfaite. Mais si vous n'avez pas de problème avec la texture des flocons d'avoine (je suis bizarre, aussi...), je vous le recommande !

Et vous, qu'avez-vous dans vos placards en ce moment ?

Faites-moi découvrir vos derniers coups de cœur !