septembre 15, 2017

Ma food list de l'été

Je crois que j'ai trouvé l'un des Saint Graal : la corne d'abondance. 

Et elle a élu domicile chez moi.

Je pense même que mon placard à nourriture tout entier est une corne d'abondance. Toujours (trop) plein, jamais en train de se vider. À croire que mes proches me connaissent si bien qu'ils m'offrent tous de quoi éviter une belle crise d'hypolipémie !

Malgré ça, ma dernière food list date du mois de juin dernier, parce qu'il faut dire que, cet été, j'en ai surtout profité pour me régaler en fruits et légumes...

Et de saucisses au barbecue.
J'ai un petit côté Karadoc que je ne peux pas complètement nier.

Bref, ça a été la fête au melon, aux aubergines (d'ailleurs, il y en a quatre qui me dévisagent, en ce moment-même, dans leur cagette sur la terrasse), courgettes et tomates, que j'ai accompagnés de deux-trois petites RÉGALADES dont je voulais vous parler aujourd'hui.

Comptoir de Mathilde

MOUTARDE, TOMATES SÉCHÉES ET BASILIC

À Noël dernier, on a reçu une petite révolution sous le sapin. Pas le nouvel iphone qui fait le café, mais une plancha. Une petite plancha qui ne tient (presque) pas de place, qui n'enfume pas toute la co-propriété avec ses effluves de charbon, et que l'on a pu allègrement utiliser tout l'été sur la terrasse.

Et donc, on a acheté des saucisses, du pain pour les mettre dedans, et ma petite madeleine de Proust de mes vacances d'été en famille était entre mes mains.

Bref, tout ça pour vous dire que c'était l'occasion de découvrir que le Comptoir de Mathilde ne fait pas que de la pâte à tartiner délicieuse et du chocolat chaud en cuillère ; un petit régal que cette moutarde, pas trop forte, et pleine de saveurs très estivales.

Comptoir de Mathilde
Moutarde aux tomates séchées et basilic : 6,90 € le pot de 200 g

Ancel

BRETZEL'CHIPS

Qui dit barbecue dit gâteaux pour l'APÉRITIF.
Forcément.

Et j'avoue que j'étais un peu sceptique lorsqu'un colis de la marque est arrivé chez moi (oui, vous savez tout maintenant : même les marques ont compris qu'il fallait m'éviter à tout prix une crise d'hypolipémie).

Mais si je vous en parle, c'est que les trois paquets - saveurs tomates & herbes, miel moutarde et nature salé - sont rapidement tombés au combat ; et si ma corne d'abondance désemplit un jour, je rachèterais ceux à la tomate et aux herbes, définitivement mes préférés.

Bretzel'chips de Ancel
Vendus en supermarchés - environ 1,80 € le sachet de 100 g

Galvanina

BOISSONS GAZEUSES BIO

J'ai fait deux séjours en Allemagne. Et j'en suis chaque fois revenue avec une overdose : la première fois, de jus de pomme, et la seconde, de boissons pétillantes. Le jus de pomme ne passe plus vraiment depuis huit ans, et j'évite autant que possible les boissons pétillantes depuis deux ans.

Mais j'ai été agréablement surprise par cette marque, que j'ai découvert pour la première fois lors d'une virée shopping à Marques Avenue Romans. Non seulement, j'ai adoré le packaging sans fioriture et la bouteille en verre entièrement travaillée que l'on a juste envie de garder pour faire un vase un peu sympa, mais en plus la boisson est savoureuse, pas trop gazeuse, et bio pour ne rien gâcher.

J'ai goûté Orange et Grenade ; et pour le coup, aucune préférence, j'aime beaucoup les deux ! Très rafraîchissantes et gourmandes en même temps.

Boissons Galvanina
Vendues chez Monoprix - environ 2,70 € la bouteille de 335 ml
galvanina.fr

Le Chocolat des Français

TABLETTES

Je suis un peu tombée amoureuse du packaging. Le papier hyper COLORÉ, les images de la France détournée... j'avais déjà beaucoup envie de l'aimer, ce chocolat français, que j'avais déjà croisé à plusieurs endroits sans jamais l'avoir goûté.

Alors quand la marque m'a écrit un petit mot pour me réquisitionner mon adresse et m'envoyer un petit colis, j'ai répondu oui, et j'ai reçu quelques jours plus tard, deux adorables tablettes : lait caramel / sel de Guérande, et chocolat noir 72%. À mon goût, on ne sent peut-être pas suffisamment le caramel et le sel de Guérande dans le premier, mais le chocolat noir est très bon.

Le Chocolat des Français
- Lait caramel & sel de Guérande - 5,50 € la tablette de 90 g
- Noir 72% de cacao - 5,50 € la tablette de 90 g

American Garden

PANCAKE SYRUP

J'ai sans doute goûté le plus délicieux des produits absolument pas naturel, plein d'arômes artificiels et de sucres, lors d'un petit-déjeuner à l'hôtel, en Islande.

Habituellement, je suis une grande amatrice de sirop d'érable ; alors quand j'ai cru en voir pour en mettre sur mes gaufres, je n'ai pas hésité une seconde. Mais à la première bouchée, j'ai senti qu'il y avait un truc qui clochait : c'était vraiment bon mais ce n'était absolument pas du sirop d'érable.

Il s'agit en fait d'un sirop pour pancakes à base de (beaucoup de) sucres, de (seulement 2%) de sirop d'érable, et d'un peu de vanille. Et je crois que c'est ce mélange sirop d'érable / vanille que j'ai tant aimé.

Je me mets donc en quête de la recette parfaite pour le refaire, à défaut de facilement pouvoir en trouver en France (et ça permettra d'éliminer pas mal d'ingrédients artificiels, au passage).

Pancake syrup d'American Garden
americangarden.us

Et vous, qu'avez-vous aimé grignoter cet été ?